Keuken van Kroatië
De regionale keuken van Kroatië is goed nieuws voor de reizigers, omdat er zo veel verschillende in heel Kroatië. Het is gemakkelijk samen te vatten die culinaire tradities worden beoefend in elke regio in Kroatië, maar houd er rekening mee dat de meeste fijne gerechten kan worden gevonden overal Kroatië. Dus proberen sommige van die gerechten, en ook de ervaring van de verschillende smaken van Kroatië de "keuken van de regio's", zoals zij het noemen.
Gewoon naar de lijst enkele van de regio's; Slavonië is bekend om zijn pittige keuken met veel Hongaarse invloed en veel van het vlees en wild gerechten. Hrvatsko Zagorje en Medjimurje staan bekend om hun sterke Oostenrijkse invloed, met populaire snoep en dumplings. De Midden deel van Kroatië en het Kroatische Heartland heeft een groot assortiment van home-made kazen, dikke geroosterde gerechten, en een heleboel van de Ottomaanse invloeden. Istrië staat bekend om zijn lichter tarief, met veel kruiden, truffel gerechten, en een heleboel invloed uit Italië. Tenslotte, Dalmatië is ook een lichtere, eenvoudige mediterrane tarief beïnvloed door Italië en het is bekend als een paradijs voor liefhebbers van vis en zeevruchten.